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Titolare del trattamento dei dati personali è Dolci Tentazioni, bar, pasticceria e gelateria artigianale con sede in Contrada Macchie Rio 97, 86029 Trivento (CB).

• Email: dolcitentazioni.trivento@gmail.com
• Telefono: +39 0874 871263
• WhatsApp: +39 328 763 9200

Dati di navigazione e utilizzo. Durante la consultazione del sito vengono acquisiti automaticamente dati di natura tecnica, come pagine visitate, browser, sistema operativo, dispositivo, data e ora di accesso, URL di provenienza e un identificativo tecnico temporaneo. Questi dati sono trattati senza identificazione diretta dell'utente tramite Vercel Web Analytics e PostHog Cloud EU per finalità statistiche, per comprendere l'utilizzo delle pagine e per garantire il corretto funzionamento e la sicurezza del sito. PostHog riceve inoltre esclusivamente gli eventi relativi all'avvio di WhatsApp, di una telefonata, di una email o di una richiesta di indicazioni stradali. Gli eventi personalizzati includono soltanto una proprietà tecnica che indica il punto del sito da cui è stata avviata l'azione: il sito non invia a PostHog nome, email, numero di telefono, testo dei messaggi o dati degli ordini.

Dati forniti volontariamente. Quando l'utente contatta Dolci Tentazioni tramite email, telefono o WhatsApp, vengono trattati i dati da lui forniti: nome, recapiti, contenuto della comunicazione e, se pertinente, i dettagli dell'ordine.

Il sito non prevede registrazione ad account, acquisti online, pagamenti elettronici o newsletter: le richieste possono essere avviate via email, telefono o WhatsApp, mentre gli ordini si confermano in negozio o telefonicamente. Non vengono trattati dati di pagamento tramite il sito.

a) Funzionamento del sito, sicurezza e misurazione dell'utilizzo. I dati di navigazione sono trattati per consentire la consultazione del sito, garantirne la sicurezza e rilevare statistiche di accesso tramite Vercel Web Analytics e PostHog Cloud EU. PostHog è configurato per misurare le visualizzazioni di pagina, ricevere quattro eventi espliciti relativi alle azioni di contatto e ricevere le eccezioni del browser, senza autocattura generalizzata, profilazione di utenti anonimi, registrazione delle sessioni o persistenza locale dei dati. Base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6, par. 1, lett. f), GDPR), salvo che la normativa applicabile richieda il consenso per una specifica configurazione o finalità.

b) Risposta alle richieste e avvio della gestione di ordini e prenotazioni. I dati di contatto sono trattati per rispondere alle richieste di informazione e avviare la definizione di richieste ricevute via email, telefono o WhatsApp. La conferma dell'ordine avviene in negozio o al telefono. Base giuridica: misure precontrattuali adottate su richiesta dell'interessato (art. 6, par. 1, lett. b), GDPR) e legittimo interesse del Titolare a gestire le comunicazioni con i clienti (art. 6, par. 1, lett. f), GDPR).

c) Adempimento di obblighi di legge. I dati relativi agli ordini possono essere trattati per adempiere a obblighi contabili e fiscali (art. 6, par. 1, lett. c), GDPR).

Non vengono effettuati trattamenti di profilazione né invii promozionali non richiesti. Per i trattamenti basati sul legittimo interesse non è richiesto il consenso; qualora una diversa configurazione degli strumenti o la normativa applicabile lo richieda, il Titolare acquisirà il consenso prima di avviare il relativo trattamento.

Il conferimento dei dati di navigazione è necessario per la consultazione del sito. Il conferimento dei dati di contatto è facoltativo: in mancanza, l'utente potrà comunque consultare il sito, ma il Titolare non potrà rispondere alle sue richieste né evadere gli ordini.

Il sito utilizza Vercel Web Analytics e PostHog Cloud EU per la misurazione tecnica dell'utilizzo e non installa cookie di profilazione. PostHog è configurato senza persistenza su cookie, localStorage o sessionStorage, con autocattura e registrazione delle sessioni disabilitate. Per l'elenco completo degli strumenti utilizzati e per le modalità di gestione si rinvia alla Cookie Policy.

I dati possono venire a conoscenza di: persone autorizzate dal Titolare al trattamento (titolari e collaboratori); fornitori di servizi tecnici e di infrastruttura, in particolare Vercel Inc. per l'hosting e Vercel Web Analytics, e PostHog per la misurazione tecnica tramite PostHog Cloud EU; Francesco (Traflix), sviluppatore del sito, in qualità di responsabile del trattamento per la creazione, la manutenzione e la gestione tecnica dello stesso (francesco@traflix.dev); piattaforme esterne — WhatsApp Ireland Limited (Meta), Google e Meta — esclusivamente quando l'utente, volontariamente, clicca sui relativi collegamenti presenti nel sito e trasmette loro i propri dati.

PostHog Cloud EU è il servizio di analisi ospitato nell'Unione europea scelto per il progetto. Per informazioni sul trattamento da parte del fornitore si rinvia alla documentazione privacy e GDPR di PostHog, alla privacy policy di PostHog e agli eventuali accordi sul trattamento applicabili al servizio.

Quando l'utente contatta Dolci Tentazioni tramite WhatsApp, i messaggi e i dati comunicati sono trattati anche da WhatsApp Ireland Limited secondo la propria informativa: Informativa privacy di WhatsApp. Il Titolare li utilizza esclusivamente per rispondere e gestire la richiesta.

I dati personali non vengono in alcun caso diffusi, venduti o ceduti a terzi, salvo che ciò sia richiesto dalla legge o necessario per la tutela dei diritti del Titolare.

Alcuni fornitori sopra indicati (Vercel Inc., PostHog e le piattaforme Google e Meta) hanno sede o subfornitori anche al di fuori dello Spazio economico europeo, in particolare negli Stati Uniti. I trasferimenti di dati verso paesi terzi, ove avvengano, si fondano sulle clausole contrattuali standard della Commissione europea, sul quadro EU-US Data Privacy Framework o su altre garanzie adeguate ai sensi degli articoli 44-49 del GDPR, secondo la documentazione contrattuale e privacy applicabile a ciascun fornitore. Per ricevere copia delle garanzie applicate è possibile contattare il Titolare.

I dati di navigazione rilevati da Vercel Web Analytics sono conservati per il periodo indicato da Vercel nella propria privacy policy. Gli eventi e le eccezioni inviati a PostHog sono conservati per il periodo configurato nel progetto e secondo i termini applicabili a PostHog Cloud, indicati nella documentazione privacy e GDPR di PostHog e nella privacy policy di PostHog, comunque per il tempo necessario alle finalità dichiarate.

I dati relativi alle richieste di informazioni sono conservati per il tempo necessario a evadere la richiesta e, successivamente, per i termini di prescrizione applicabili. I dati contabili e fiscali relativi agli ordini sono conservati per dieci anni, come previsto dalla normativa vigente.

L'interessato può esercitare in qualsiasi momento, nei modi previsti dagli articoli 15-22 del GDPR, i seguenti diritti:

• Accesso ai propri dati personali (art. 15 GDPR)
• Rettifica dei dati inesatti (art. 16 GDPR)
• Cancellazione dei dati, nei casi previsti dalla legge (art. 17 GDPR)
• Limitazione del trattamento (art. 18 GDPR)
• Portabilità dei dati (art. 20 GDPR)
• Opposizione al trattamento (art. 21 GDPR)
• Revoca del consenso, ove il trattamento sia basato sul consenso, senza pregiudizio per la liceità del trattamento già effettuato

I diritti si esercitano scrivendo al Titolare all'indirizzo dolcitentazioni.trivento@gmail.com, senza particolari formalità. L'interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo all'Autorità di controllo, il Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it), ai sensi dell'art. 77 del GDPR.

Il Titolare non adotta processi decisionali automatizzati, compresa la profilazione, ai sensi dell'art. 22 del GDPR.

La presente informativa può essere aggiornata, anche in conseguenza di modifiche normative o del sito. La versione vigente è sempre quella pubblicata su questa pagina, corredata della data di ultimo aggiornamento.

Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei dati personali o per esercitare i diritti sopra indicati, è possibile contattare il Titolare:

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